जैविक खेती:- किसान साथियों नमस्कार, जैविक खेती एक प्राकृतिक और पर्यावरण-अनुकूल खेती प्रणाली है। जिसमें केमिकल खादों, कीटनाशकों और अन्य केमिकल पदार्थों के बजाय जैविक खाद, हरी खाद, गोबर, वर्मीकम्पोस्ट और प्राकृतिक कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। ताकि मिट्टी की उर्वरता बनी रहे और पर्यावरण को नुकसान न पहुंचे।

जैविक खेती के लाभ

• जैविक खेती मिट्टी, पानी और हवा को प्रदूषित होने से बचाती है।
• जैविक खेती मिट्टी की संरचना और उर्वरता को बनाए रखती है।
• यह खेती को टिकाऊ बनाती है, और जिससे खेती में प्रयोग होने वाली जमीन लम्बे समय तक उपजाऊ बनी रहती है।
• बिना केमिकल खादों के उत्पादन होने के कारण यह स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होती है।
• जैविक खेती से उगाये गए उत्पादों की मांग बढ़ रही है, जिससे किसानों को अच्छे दाम मिलते हैं।
• केमिकल खादों और कीटनाशकों पर खर्च कम होने से लागत घटती है, जिससे किसानों को अधिक लाभ मिलता है।
• जैविक खादों के उपयोग से मिट्टी की गुणवत्ता और नमी बनी रहती है।

जैविक खेती कैसे करें

• मिट्टी को जीवित और उपजाऊ बनाए रखने के लिए कंपोस्ट, हरी खाद और जैविक खाद का उपयोग करें।
• इस खेती में कीटों को नियंत्रित करने के लिए जैविक तरीकों जैसे नीम का तेल, गोमूत्र, और लाभकारी कीटों का उपयोग किया जाता है।
• विभिन्न प्रकार की फसलों को बारी-बारी से उगाएं। इससे मिट्टी में पोषक तत्वों का संतुलन बना रहता है और कीटों तथा बीमारियों का प्रसार कम होता है।
• जैविक खेती में प्राकृतिक संसाधनों से बने जैविक कीटनाशकों और उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।
• इस खेती में जैव उर्वरकों (Bio-fertilizers) और मित्र कीटों (जैसे-लेडी बर्ड बीटल) का प्रयोग किया जाता है।
• इस खेती मे देसी बीजों का प्रयोग किया जाता है।
• बीजों को जैविक तरीकों से उपचारित करें, जैसे नीम के तेल या गोमूत्र से।
• मिट्टी की नमी बनाए रखने और खरपतवार को नियंत्रित करने के लिए मल्चिंग (पुआल या पत्तियों से ढकना) क प्रयोग करें या खरपतवारों को हाथ से निकालें।
• दलहनी और तिलहनी फसलों की अधिक बिजाई करें, जिससे नाइट्रोजन की मात्रा संतुलित रहे।
• हर मौसम में अलग-अलग फसल उगाएं ताकि मिट्टी में पोषक तत्व संतुलित रहें।
• केंचुआ खाद का उपयोग करें, यह मिट्टी के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

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